花边分类可以按常用的原料包括蚕丝、棉绒、粘胶人造丝、锦纶丝、涤纶丝和金银丝等。按加工程序等花边的分类又可分为机织、针织（经编）、刺绣和纺织四大类。当然手编或刺绣的网状织物也属于花边的范畴之内。
1．机织花边
机织花边是指由织机的提花机构控制经线与纬线相互垂直交织的花边。通常以棉线、蚕丝、锦纶丝、人造丝、金银线、涤纶丝、腈纶丝为原料，采用平纹、斜纹、缎纹和小提花等组织在有梭或无梭织机上用色织工艺制织而成。可多条同时织制或独幅织制后用电热切割分条制成。分条宽度一般为3—170mm不等。常见品种有纯棉花边、丝纱交织花边、尼龙花边、棉锦交织花边、棉腈交织花边等。机织花边具有质地紧密，色彩绚丽，富有艺术感和立体感等特点，适用于各种服装与其他织物制品的边沿装饰。
纯棉花边采用染色棉线作经纬线。底经底纬采用细特纱或股线。花经花纬采用中、细特纱的双股线，特殊的可用粗特三股线。底组织以平纹为主，也有少数运用蜂巢等小花纹组织。花组织以缎纹为主，也可采用一些特殊组织。纯棉花边质地坚牢，耐洗耐磨，色彩绚丽，有立体感。主要用于地毯、挂毯、被单、服装、鞋子、背带等的沿边装饰。
丝纱交织花边在中国少数民族中使用较多，故又称民族花边。图案大都是吉祥如意、庆丰收等具有民族特色。织造时一般采用染色人造丝133.3—555.5dtex（120—500旦）和染色棉线（18.5—7tex）×2（32/2—80/2英支）双股线。地组织以平纹为主，花组织以缎纹为主，两侧的边组织则采用缎纹或斜纹。常见品种一般以棉线或低捻的277.8—555.5dtex（250—500旦）人造丝作经，用以提花（人造丝多用作花经），无捻人造丝作纬织制。宽度规格为3—170mm。该花边质地坚牢，色泽鲜艳，不耐洗。主要用于少数民族服装的装饰，也可用于鞋帽、童装、台布、家具、盖面布的缀边及妇女的头带。尼龙花边是以锦纶丝和弹力锦纶丝为原料，底组织用平纹，花组织可根据花纹图案的不同要求选用斜纹或缎纹，采用22.2—50dtex（20—45旦）锦纶丝作底经和底纬，用77.8dtex（70旦）或133.3dtex（120旦）弹力锦纶丝作花纬，在提花织机上织成后经湿热定型而成。多数的边组织制成牙口状使边沿具有较活泼的线条美。宽度规格为3—170mm。产品轻薄透明，色泽艳丽，光泽柔和。用于各种服装、童袜、帽子、家具布等的装饰。
2、 针织花边
针织花边由经编机织制，故又称经编花边。采用33.3—77.8dtex（30—70旦）的锦纶丝、涤纶丝、粘胶人造丝为原料，俗称经编尼龙花边。其制作过程是舌针使用经线成圈，导纱梳栉控制花经编织图案，经过定形加工处理开条即成花边。底组织一般采用六角网眼，独幅编织。坯布经漂白、定形后分条，分条宽度一般在10mm以上。也可色织成各种彩条彩格，花边上无花纹图案。这种花边的特点是质地稀疏、轻薄，网状透明，色泽柔和，但多洗易变形。主要用作服装、帽子、台布等的饰边。
3、编结花边
编结花边又称线边花。是指采用编结的方法而制成的花边。有机械编结和手工编结两种。机械编织主要采用13.9—5.8tex（42—100英支）全棉漂白、色纱为经纱，纬纱采用棉纱、人造丝、金银线，通常以平纹、经起花、纬起花组织交织成各种色彩鲜艳的花边。一般是锭子越多，编结的花型越大，花边越宽。花边的宽度从10—60mm不等。花边一般是采用单色为主，造形以带状牙口边为主，以牙口边的大小、弯曲程度和间隔变化来改变花边的造形，成品多呈孔式，质地疏松，品种有较大的局限性。机械编结的工艺过程为：
原纱——翻纱——整经——并丝拾丝——摇纡——画样——制极——上机织造——成品——检验——包装
花样图案可由电脑设计制版，然后输入织机，即可生产出新的所需花形。
手工编结大多为我国传统的工艺品。一般以棉线、腈纶、涤纶、锦纶等纱线为原料。这类产品具有质地松软，多呈网状，花型繁多等特点，但花边的整齐度不如机编花边，生产效率低下。
在目前的花边品种中，编结花边属于档次较高的一类，它为用于时装、礼用、衬衫、内衣、内裤、睡衣、睡袍、童装、羊毛衫、披肩、胸罩等各类服装服饰的装饰性辅料。
4、刺绣花边
刺绣花边可分为机绣花边（如：电脑刺绣花边）和手绣花边两类。
机绣花边采用自动绣花机绣制，即在提花机构控制下使坯布上获得条形花纹图案，生产效率高。各种原料的织物均可作为机绣坯布，但以薄型织物居多，尤以棉和人造棉织物效果最好。机绣水溶花边是刺绣花边中的一大类，它以水溶性非织造布为底布，用粘胶长丝作绣花线，通过电脑平极刺绣机绣在底布上，再经热水处理使水溶性非织造底布溶化，留下有立体感的花边。绣花机配有4色自动选色换色装置，可进行单色机绣也可多色机绣。一般花回最长可达650mm，花边宽度在10mm以上，下机后终处理开条后即成。机绣花边的花型繁多，绣制精巧美观，均匀整齐划一，形象逼真，富于艺术感和立体感。
手工花边系我国传统手工艺品，生产效率低，绣纹常易产生不均现象，绣品之间也会参差不齐。但是，对于花纹过于复杂、彩色较多、花回较长的花边，乃非手工莫属，而手绣花边比机绣更富于立体感。
刺绣花边主要用于嵌条、镶边等装饰，特种花边还可作用高级服装的辅料。